Gastronomia

Brunch de Páscoa: tendência substitui almoço tradicional

Brunch de Páscoa surge como alternativa ao almoço tradicional.

Dimitri Lopes

25 de mar. de 2026

A Páscoa de 2026 aponta para uma mudança no comportamento à mesa. O tradicional almoço cede espaço ao brunch, formato que combina leveza, flexibilidade e interação entre convidados. A proposta, impulsionada por tendências de consumo e estilo de vida, ganha força com curadoria de experiências que envolvem ambientação, gastronomia e bebidas.

A Freixenet propõe um guia prático para transformar a data em um encontro com dinâmica mais fluida, mantendo o caráter de celebração e convivência.

Mesa e ambientação com estética contemporânea

A composição da mesa acompanha a proposta do brunch. Elementos naturais substituem produções mais rígidas, com uso de linho cru, flores da estação e ramos de oliveira organizados de forma espontânea. A ideia é criar uma atmosfera visual que dialogue com o momento, priorizando leveza e integração.

Garrafas da linha Freixenet Diamond entram como parte da ambientação, refletindo a luz natural e contribuindo para a composição do espaço sem excesso de elementos.

Menu leve e experiência compartilhada

O menu segue a mesma lógica. Tapas e finger foods de inspiração mediterrânea aparecem como alternativa ao serviço tradicional, com combinações que equilibram frutos do mar e frutas da estação. A proposta favorece circulação, compartilhamento e uma experiência menos formal.

A dinâmica do encontro também se transforma. A caça aos ovos ganha nova leitura e passa a integrar adultos, com a inclusão de pequenos objetos ou rótulos distribuídos pelo ambiente. A atividade incentiva interação e cria um momento coletivo antes da refeição.

A escolha das bebidas acompanha essa curadoria. A linha Diamond da Freixenet reúne rótulos que se conectam ao formato do brunch. O Pinot Grigio D.O.C. e o Italian Rosé aparecem como opções para entradas e pratos leves, enquanto o Prosecco D.O.C. se posiciona como alternativa para harmonização com frutos do mar. O Asti e o Moscato completam a experiência ao lado de sobremesas e frutas.

Com distribuição em supermercados, empórios e no e-commerce oficial, a marca amplia o acesso aos rótulos e reforça a presença no momento de consumo associado à data.

Instagram: @freixenet

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