Dengo lança mousseria e reinventa experiência com chocolate

Mousseria da Dengo amplia experiência com chocolate

A Dengo Chocolates apresenta uma nova proposta em sua loja conceito na Faria Lima ao transformar o espaço da antiga sorveteria em uma mousseria dedicada ao chocolate bean to bar. A iniciativa, lançada em 9 de abril, propõe uma experiência centrada na redescoberta do cacau brasileiro em versões cremosas, com diferentes intensidades e combinações.

O cardápio reúne mousses que vão do chocolate ao leite 58%, mais suave, até o intenso 70%, além de opções sem adição de açúcares e versão vegana. Entre as variações, destaca-se também o cremoso de café com base de chocolate branco, ampliando o repertório sensorial da casa.

A experiência é complementada por toppings e caldas que adicionam contraste e textura. Entre os ingredientes estão crumble de banana, castanha-de-caju caramelizada, nibs de cacau, flor de sal, cupuaçu glaceado e crocante de tapioca. As caldas incluem chocolate, caramelo de cacau e caramelo de café. O cliente pode montar sua combinação ou optar por sugestões desenvolvidas pela casa.

Novo formato reforça consumo de chocolate além das barras

A mousseria marca um movimento da Dengo em explorar o chocolate brasileiro em novos formatos, conectando origem do cacau, experiência sensorial e novas formas de consumo. Com preços a partir de R$ 21,90, a proposta amplia o acesso ao produto mantendo foco na rastreabilidade e na curadoria de ingredientes nacionais.

Fundada em 2017, a Dengo atua com modelo bean to bar, com produção que acompanha toda a cadeia, do grão à barra. A marca trabalha com mais de 200 produtores de cacau, promovendo renda e origem rastreável, e mantém mais de 50 lojas no Brasil, além de unidades em Paris.

Serviço
Local: Loja conceito da Dengo Chocolates – Faria Lima
Valores: a partir de R$ 21,90
Horário: Segunda e terça das 8h às 20h. Quarta a sábado das 8h às 22h. Domingos e feriados das 8h às 19h

Instagram: @dengochocolates