Gastronomia
Espumante Black Safira eleva luxo com cristal na garrafa
Casa Perini lança espumante extra-brut com safira negra na garrafa.
Dimitri Lopes

A Casa Perini apresenta ao mercado o espumante Black Safira, novo rótulo da Linha Diamantes que reforça a presença da marca no segmento de espumantes premium. O lançamento se destaca pela proposta que combina produto, design e experiência, com a inclusão de uma safira negra incrustada na garrafa, um cristal austríaco que amplia o valor percebido e acompanha tendências do consumo de luxo.
Produzido no Vale Trentino, em Farroupilha, o Black Safira amplia o portfólio da Linha Diamantes, que já inclui os rótulos Cristal e Rubi. A proposta da linha conecta celebração e versatilidade, alinhada ao movimento de consumidores que buscam rótulos mais secos, gastronômicos e com maior complexidade.
Espumante premium e evolução do consumo

O Black Safira é um espumante extra-brut elaborado a partir de uvas Chardonnay, com colheita manual e seleção criteriosa. A vinificação segue o método Charmat, com segunda fermentação e seis meses de contato com as borras, caracterizando o estilo Charmat Longo, técnica que contribui para maior complexidade aromática e textura.
Na taça, apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados e perlage fino. No aroma, revela notas de abacaxi, pêra e maçã seca, combinadas a nuances de pão fresco e avelã. Em boca, entrega frescor, acidez moderada, cremosidade e final persistente.
Design, experiência e posicionamento de mercado
O diferencial visual com a safira negra posiciona o rótulo na interseção entre bebida e objeto de design, reforçando o apelo de experiência no consumo. O produto chega ao mercado com preço de R$ 92,40 no e-commerce da marca, inserido em uma faixa competitiva dentro do segmento premium.
A versatilidade do espumante permite harmonizações com oleaginosas, queijos, embutidos de média cura, peixes, carnes brancas e pratos com ervas, além de carnes vermelhas leves, ampliando seu uso tanto em celebrações quanto à mesa.
“O Black Safira completa a experiência do consumidor dentro da Linha Diamantes, trazendo um espumante elegante, mais seco, macio e com forte apelo gastronômico. Ao mesmo tempo, o cristal austríaco incrustado na garrafa reforça a conexão com o universo do luxo e da celebração, que é central para essa linha”, afirma Franco Perini, presidente do conselho de administração da Casa Perini.
“A Linha Diamantes foi concebida para traduzir momentos especiais, e o Black Safira chega para complementar esse portfólio com uma proposta que une elegância, inovação e versatilidade de consumo”.
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@casaperini



