Festival Gastronômico de Paraty 2026 celebra os biomas brasileiros

Paraty recebe entre os dias 11 e 14 de junho de 2026 a 8ª edição do Festival Gastronômico de Paraty, realizado no Centro Histórico da cidade. O evento tem como tema “Biomas” e propõe uma programação voltada à relação entre gastronomia, territórios e identidades da cultura alimentar brasileira.

Reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, Paraty reúne chefs, produtores, pesquisadores, cozinheiros tradicionais e artistas em uma programação gratuita que inclui aulas-show, rodas de conversa, oficinas, experiências sensoriais, shows e circuito gastronômico.

A abertura oficial contará com o painel “Paraty Cidade Criativa: da Mata Atlântica para o Mundo”, com foco em gastronomia, preservação cultural e desenvolvimento sustentável por meio da integração entre cidades criativas.

Entre os nomes confirmados estão Leo Salles, Jorge Ferreira, Cris Maseda, Laís Castro, Daniela Salim, Rafael Morente, Ana Bueno, Heyttor Barsalini, Isamara Gouvêa, Gegê, Iara Cardoso e Ana Andrade, além de outros convidados.

A programação inclui aulas-show, palestras, lançamentos de livros, oficinas para crianças e adultos, caminhadas sensoriais pela Mata Atlântica e atividades voltadas à valorização de ingredientes nativos e biodiversidade brasileira.

O festival mantém também uma programação musical com apresentações de Luis Perequê, Luciano Ciranda, Roda de Samba do Rosena, DJ Xan Lucato, Trio de Violões da Casa da Cultura, Ciranda Eletrica e o projeto Meu Sangre Latino com DJ Babi Grayce e Kid Cumbia.

O Circuito Gastronômico mobiliza restaurantes da cidade na criação de pratos inspirados no tema da edição, com foco em economia criativa e integração com moradores e visitantes.

Na Praça de Alimentação, participam o Programa de Artesanato de Paraty, o Café da Gastronomia Criativa, agricultores familiares e produtores locais, com ações voltadas à valorização da cultura alimentar da região.

A edição de 2026 inclui o lançamento do prato oficial do festival, desenvolvido em parceria com a Germer Porcelanas e arte assinada pela artista Camila Calvo.

O Festival Gastronômico de Paraty se consolida como espaço de encontros entre gastronomia, cultura, preservação ambiental e identidade territorial, em diálogo com a Mata Atlântica e o patrimônio histórico da cidade.

SERVIÇO
Festival Gastronômico de Paraty 2026
Data: 11 a 14 de junho de 2026
Local: Praça da Matriz, Centro Histórico de Paraty (RJ)
Programação gratuita

Contato imprensa e produção:
Lu Delgado
(24) 99945-0379
festivalgastrocriativoparaty@gmail.com

Instagram:
@festivalgastronomicoparaty