L’Etoile no Rio: restaurante com vista e gastronomia francesa

No 26º andar do Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, o restaurante L’Etoile se posiciona como um dos destinos gastronômicos do Rio de Janeiro ao unir culinária de inspiração francesa e vista para o mar. O espaço propõe uma experiência que integra gastronomia e paisagem em um ambiente voltado à contemplação.

De frente para o oceano, o restaurante oferece uma imersão que combina cozinha autoral e localização elevada, com uma das vistas mais reconhecidas da cidade.

Gastronomia francesa com influências sul-americanas

À frente da cozinha está o chef Juan José Molina, que assina o menu em parceria com o chef consultor Jean Paul Bondoux. Nascido em Santiago, Molina construiu sua trajetória em diferentes restaurantes até se estabelecer no Brasil em 2018. Após atuar como sous-chef, assumiu o comando da cozinha em 2024.

O cardápio apresenta pratos que dialogam com a tradição francesa com influências sul-americanas. Entre as opções estão o Ceviche L’Etoile com frutos do mar e leite de tigre, o Magret de pato com molho poivre e purê de cenoura e o Filé Rossini com foie gras e molho de funghi porcini. Nas sobremesas, o menu inclui Trio de Crème Brûlée e Éclair de Avelã.

Reconhecimento e posicionamento no Rio de Janeiro

O L’Etoile integra a seleção de recomendados do Michelin Guide 2024, além de figurar entre os indicados da Veja Comer & Beber e ter sido reconhecido como “melhor cenário” no prêmio Melhores do Rio da revista Época.

A combinação entre proposta gastronômica e localização consolida o restaurante como uma opção para quem busca experiências à mesa no Rio de Janeiro.

Serviço
Local: Sheraton Grand Rio Hotel & Resort
Endereço: Av. Niemeyer, 121 – Leblon, Rio de Janeiro
Horário: terça a sábado, das 19h30 às 23h

Instagram
@sheratonriobr