Restaurante MEE conquista estrela Michelin pela 9ª vez

O restaurante MEE, localizado no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro, foi novamente reconhecido pelo Guia Michelin 2026 com uma estrela, alcançando sua nona conquista. O resultado reforça a presença do restaurante no cenário gastronômico da cidade e mantém o MEE como o único pan-asiático do Rio de Janeiro com essa distinção.

A premiação foi anunciada em cerimônia realizada no dia 13 de abril, no próprio Copacabana Palace. O reconhecimento acompanha a trajetória do restaurante, que desde sua criação se posiciona como um espaço dedicado à culinária pan-asiática, reunindo influências de países como Tailândia, Camboja, Malásia, Cingapura, Coreia, Vietnã, China e Japão.

Culinária pan-asiática e consistência no Guia Michelin

Sob o comando do chef Alberto Morisawa, o MEE desenvolve um trabalho pautado na integração de referências culturais e técnicas culinárias. A proposta se estende desde a escolha de fornecedores até a apresentação dos pratos, consolidando uma operação alinhada à identidade do restaurante.

Além do menu, o espaço oferece uma curadoria de bebidas com rótulos japoneses e coquetéis exclusivos. A experiência inclui jantares harmonizados e encontros com chefs convidados em formatos colaborativos, que fazem parte da programação recorrente da casa.

Copacabana Palace e a cena gastronômica do Rio

A conquista recorrente no Guia Michelin reforça o posicionamento do Copacabana Palace como um dos polos gastronômicos do Rio de Janeiro. O hotel, parte do portfólio da Belmond, mantém sua atuação conectada à proposta de hospitalidade e experiências integradas.

O MEE segue como um dos principais pontos de interesse para quem busca experiências gastronômicas na cidade, mantendo regularidade em premiações internacionais e consolidando sua presença no circuito global.

Instagram:
@copacabanapalace
@belmond
@meecopacabana