Sandi Hotel completa 60 anos e reafirma Paraty como legado vivo do turismo brasileiro

Em 2026, o Sandi Hotel chega aos 60 anos como um caso raro na hotelaria brasileira. São quatro gerações da mesma família construindo, de forma contínua, um projeto diretamente conectado à história, à cultura e ao desenvolvimento de Paraty. Ao longo de seis décadas, mais de R$ 50 milhões foram investidos no território, em um modelo de hospitalidade que integra patrimônio histórico, Mata Atlântica, gastronomia, bem-estar e economia criativa. Em um cenário global onde o turismo discute pertencimento, legado e sustentabilidade, a trajetória do Sandi propõe uma reflexão clara sobre como permanecer e gerar raízes.

Quatro gerações e uma relação contínua com Paraty

A história começa em 1966, quando a família Foz conheceu Paraty por influência de Jamil, pai de Amir Klink. No mesmo ano, Joviro Foz adquiriu o Sítio Bom Jardim, iniciando uma relação que atravessaria gerações. A conexão com o território se fortaleceu nos anos seguintes e ganhou novo capítulo em 1980, com o casamento de Sandra e Alexandre Adamiu, unindo duas linhagens profundamente ligadas à cidade.

Em 1983, foi construída a casa de barcos no Bom Jardim, que mais tarde se tornaria o Loft Bom Jardim. Em 1984, a família adquiriu um sobrado e edificações vizinhas no Centro Histórico, dando início ao projeto da Pousada do Sandi. Após seis anos de restauro, o casarão colonial abriu as portas em 1991. Pouco depois, passou a integrar os Roteiros de Charme e a imagem de Paraty que ganhou projeção internacional nos anos 1990.

Hotelaria, gastronomia e economia criativa integradas

A partir dos anos 2000, o projeto se expandiu em novas frentes. Em 2010, o Loft Bom Jardim foi inaugurado. Em 2018, a ampliação no Centro Histórico trouxe a Miracolo Gelateria. Em 2019, a incorporação da propriedade Itucupe ampliou o perímetro natural do Bom Jardim. Em 2020, surgiu a Néctar, operadora de experiências conectadas ao território.

Em 2021, a Villa das Bromélias ampliou o Sandi Hotel com uma proposta contemporânea de hospedagem sensorial. Após a pandemia, a propriedade passou por um reposicionamento como produto de super luxo, incorporando piscina de borda infinita, quiosque gourmet e estrutura para eventos como celebrações intimistas, casamentos ao ar livre e experiências personalizadas.

A gastronomia ganhou protagonismo em 2022 com o Pupus, focado em ingredientes da Mata Atlântica. Em 2023, o Fugu tornou-se o primeiro izakaya do Centro Histórico e consolidou o conceito do Quadrado Mágico, ecossistema que integra arte, bem-estar e cultura. Em 2024, o espaço passou a incluir o Shambhala Spa, o Flydog e a Galeria Ao Quadrado, fortalecendo a economia criativa local.

Sessenta anos após a chegada ao Bom Jardim, o Sandi Hotel ultrapassa a condição de empreendimento e se estabelece como parte da vida cotidiana de Paraty. Em uma cidade reconhecida pela Unesco como Patrimônio Mundial, o hotel construiu sua trajetória a partir de vínculos humanos, presença contínua e respeito ao território. Ao celebrar seis décadas, a família renova o compromisso com um princípio que guiou toda a história: o turismo só se sustenta quando nasce de relações reais e duradouras.

Sandi Hotel: @sandihotel