Gastronomia
São Paulo Restaurant Week abre edição com recorde de estreantes
Em sua 36ª edição, o festival reúne mais de 200 restaurantes, com destaque para 47 casas estreantes
Dimitri Lopes
Começa nesta sexta-feira (10) mais uma edição da São Paulo Restaurant Week, consolidando-se como um dos principais eventos gastronômicos do país. Em sua 36ª edição, o festival reúne mais de 200 restaurantes, com destaque para 47 casas estreantes — um indicativo claro do dinamismo e da renovação constante da cena paulistana.
A proposta segue a mesma fórmula que transformou o evento em referência: menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, permitindo que o público explore restaurantes de diferentes perfis, do casual ao sofisticado, com maior acessibilidade. Ao longo dos anos, a Restaurant Week se tornou também uma plataforma estratégica para chefs e empreendedores ampliarem visibilidade e testarem novos conceitos.
Gastronomia inspirada na Copa do Mundo
Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” orienta os menus e propõe uma viagem por países que já conquistaram a Copa do Mundo. Brasil, Argentina, Uruguai, Itália, Alemanha, Inglaterra, França e Espanha servem de inspiração para criações que misturam referências clássicas e releituras contemporâneas.
Entre os destaques, o estreante Gito Gastronomia, na região da República, apresenta o prato “Galo Campeão 98”, que combina galeto grelhado com fettuccine artesanal e pesto de chuchu, traduzindo uma leitura autoral da cozinha brasileira com técnica refinada.
Outros novos participantes, como Casarìa SP, Fazenda Churrascada (Água Branca) e Mondo Gastronômico, reforçam a diversidade do festival, que vai de propostas italianas contemporâneas a experiências focadas em carnes premium e cozinha internacional.
Um festival que movimenta o mercado
Criada no Brasil em 2007, a Restaurant Week faz parte de uma rede global presente em mais de 20 cidades ao redor do mundo. Em São Paulo, o evento ganhou escala e relevância ao longo das edições, acompanhando a evolução da cidade como um dos principais polos gastronômicos da América Latina.
Além de impulsionar o fluxo de clientes nos restaurantes, o festival também tem impacto direto na cadeia produtiva do setor, estimulando fornecedores, produtores locais e o turismo gastronômico. Em muitas casas, a participação representa aumento significativo de movimento, especialmente em períodos de menor sazonalidade.
Outro ponto que vem ganhando força nas últimas edições é o incentivo à responsabilidade social. Parte dos menus inclui a possibilidade de doação para instituições parceiras, reforçando o papel do evento para além da experiência gastronômica.
São Paulo como capital gastronômica
A dimensão da Restaurant Week em São Paulo reflete o posicionamento da cidade no cenário global. Com milhares de restaurantes e uma diversidade cultural que se traduz diretamente nos sabores, a capital paulista se consolidou como um destino onde tradição e inovação convivem de forma única.
Eventos como esse ampliam o acesso a essa diversidade e ajudam a formar novos públicos, ao mesmo tempo em que reafirmam o protagonismo da cidade no mapa da alta gastronomia.
Mais do que um festival, a São Paulo Restaurant Week se firma como um termômetro da própria evolução do setor — revelando tendências, novos talentos e o apetite constante por experiências que vão além do prato.
A seguir, a lista com todos os restaurantes estreantes na 36ª São Paulo Restaurant Week:
54 Parrilla Itaim Bibi
Armazém Muszkat
Aura Gastrobar
Bar do Gege
Behap Café
Bejí Sushi Veg - Vila Madalena
Borgo Deli
Boteco do Meio
Casa 646
Casarìa SP
Coco Bambu - Morumbi
Coxixo
Dona Manjerico
Esquina Aroeira
Esquina do Meio
Fazenda Churrascada - Água Branca
Gito Gastronomia
Gu'San
Imbuia Bar
Jazzy Sushi House
L'Entrecotê de Paris - Shopping Plaza Sul
La Pergoletta - Moema
Laranjeiras Braseiro Bar
Le Cantinho
Mercatto San Vincenzo
Midí Forneria Enoteca
Mondo Gastronômico
Mondo Pane - Shopping Jardim Sul
noPorto Gastrobar
Nosotros
Outback Steakhouse - Market Place
Patacón SP
Piatto
Pinga Y Tapas
PKC Fusion - Market Place
Prego Único - Lanchonete Italiana
Refúgio Jardins
Sterna Café - Jardins, Pátio Paulista e Rochaverá
Suri Ceviche Bar
Taglia Empório & Restaurante
TEG Restaurante
Vecchio Cappelletti
Vinhetta
Vinho no Boteco - Tatuapé
Vino & Cinema
Zaytún
SERVIÇO
Evento: 36ª São Paulo Restaurant Week
Período: 10 de abril até 10 de maio
Confira os restaurante participantes e menus no site: www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil
Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço | R$ 74,90 jantar)
Menu Plus (R$ 73,90 almoço | R$ 94,90 jantar)
Menu Premium (R$ 95,00 almoço | R$ 115,00 jantar)
Menu Diamond (R$ 109,00 almoço | R$ 149,00 jantar)
Prato Kids (R$ 39,90)
