Terraço Itália promove jantar harmonizado com vinhos da LVMH

Um dos restaurantes mais icônicos de São Paulo prepara uma noite dedicada à alta gastronomia e aos grandes vinhos argentinos. No dia 1º de abril, o Terraço Itália realiza uma edição especial de seu tradicional Wine Dinner em parceria com a vinícola Terrazas de los Andes, maison do grupo de luxo LVMH.

Localizado no topo do Edifício Itália, no centro da capital paulista, o restaurante receberá os convidados para uma experiência que combina menu degustação em cinco tempos, harmonizações cuidadosamente selecionadas e uma das vistas mais emblemáticas do skyline da cidade.

A recepção começa às 19h com um welcome drink preparado com o rótulo Terrazas Reserva Chardonnay, dando início a uma jornada sensorial que explora diferentes estilos e expressões da vinícola argentina.

Menu em cinco tempos

O jantar se inicia com uma lula recheada com frutos do mar servida com velouté de ervilhas, harmonizada com o Terrazas Reserva Gran Chardonnay. Na sequência, os convidados provam o Paccheri all’Amatriciana, massa de grano duro com o clássico molho da cidade de Amatrice, na região do Lácio, acompanhada pelo Terrazas Reserva Malbec.

O prato principal traz um carré de cordeiro ao próprio molho com risoto de radicchio trevisano, servido com o Terrazas Gran Malbec, rótulo que destaca a intensidade e a complexidade da variedade argentina.

Antes da sobremesa, uma seleção de queijos especiais entra em cena acompanhada do Terrazas Extremo Malbec, criando uma transição elegante no menu. O jantar se encerra com panna cotta de limão siciliano com creme de amarena, harmonizada com o Terrazas Petit Manseng Late Harvest.

Experiência nas alturas

Realizado na Sala São Paulo do restaurante, o evento reúne gastronomia autoral, grandes vinhos e a atmosfera sofisticada que tornou o Terraço Itália um dos endereços clássicos da alta cozinha paulistana.

O investimento para a experiência é de R$ 749 por pessoa, e as reservas podem ser feitas por WhatsApp ou e-mail diretamente com o restaurante. O dress code da noite é esporte fino.