Vindima marca início de rótulos próprios do Hotel Ort

O Hotel Ort dá início a um novo projeto que amplia sua proposta de exclusividade e experiência ao anunciar a criação de seus rótulos autorais de vinho e espumante. A iniciativa começa com a vindima das uvas Chardonnay e Pinot Noir, etapa fundamental do processo de vinificação que será conduzido ao longo dos próximos meses, com foco técnico e respeito ao tempo de maturação de cada rótulo.

Reconhecido como um dos empreendimentos hoteleiros mais sofisticados de Campos do Jordão, o Ort transforma esse primeiro momento da produção em uma vivência imersiva para seus hóspedes. No dia 7 de fevereiro, o hotel promove uma experiência exclusiva que marca o início oficial do projeto, convidando o público a acompanhar de perto as primeiras fases da elaboração dos rótulos autorais, batizados de DESPINA.

A programação inclui um laboratório enológico prático e sensorial, no qual os participantes têm contato direto com conceitos básicos da vinificação, como medição de pH, análise de Brix e o papel das leveduras no processo de fermentação. A proposta é apresentar essas etapas de forma acessível, aproximando o hóspede do universo do vinho sem abrir mão da sofisticação que caracteriza o hotel.

Outro destaque da experiência é a participação na pisa das uvas, realizada em um tonel preparado especialmente para a ocasião. O gesto simbólico, tradicional na produção vinícola, é reinterpretado em um ambiente descontraído e contemporâneo, permitindo que os hóspedes vivenciem uma das etapas mais emblemáticas da colheita e acompanhem de forma sensorial o nascimento dos rótulos.

Para Fábio Burg, proprietário do Hotel Ort, o projeto reflete a essência do empreendimento. “Sempre acreditamos que o luxo está nos detalhes e no tempo dedicado a cada escolha. Abrir a colheita para os hóspedes é uma forma de convidá-los a fazer parte do início de criações que carregam cuidado, identidade e a história do Ort”, afirma.

O lançamento dos rótulos autorais reforça a proposta do hotel de transformar processos em experiências e de construir narrativas que valorizam tempo, autoria e conexão com o território da Serra da Mantiqueira.

Serviço – Hotel Ort

Uma revitalização realizada em 2020 transformou o edifício construído em 1943 no atual Hotel Ort, consolidando-o como um dos principais destinos de luxo da Serra da Mantiqueira. O complexo ocupa uma área de 40 mil m² e oferece experiências voltadas a lazer, wellness e gastronomia.

O hotel conta com 60 acomodações e 7 Berg Haus, com metragens de até 180 m², todas equipadas com climatização, piso aquecido nos banheiros, aquecedor de toalhas, roupas de cama importadas, televisores, frigobar e decoração contemporânea.

Entre as estruturas disponíveis estão os restaurantes Küche e ÔPA, Bar Musik, sala de lareira, fireplace, Pureté Berg SPA, piscina, sauna, academia, quadras esportivas, cinema, sala de leitura, além de espaços voltados a famílias, como indoor park climatizado, fazendinha e áreas ao ar livre. A programação inclui ainda atividades como yoga, pilates, trilhas, mountain bike e passeios a cavalo.

Endereço: Rua Eng. Gustavo Kaiser, nº 165, Vila Natal – Campos do Jordão/SP
Telefone: (12) 3668-9130 | (12) 9 9150-0888
Site: www.hotelort.com.br
Instagram: @hotelort