Gastronomia
Wine South America 2026 triplica programação e impulsiona vinhos no Brasil
Wine South America e a expansão da agenda vitivinícola no país
Dimitri Lopes
A Wine South America realiza sua sexta edição entre 12 e 14 de maio, na Fundaparque, em Bento Gonçalves (RS), com ampliação da programação de conteúdos, integração de experiências gastronômicas e realização da Grande Prova Vinhos do Brasil.
A edição de 2026 reúne painéis, Wine Talks e workshops voltados a temas como mercado, consumo, sustentabilidade e inovação. A curadoria é do Grupo Venda Mais Vinho, com participação de empresas como wine.com.br, Moët Hennessy Brasil, Zona Sul Supermercado, Casa Valduga, Aurora e Vila Porto Vinhos.
Segundo o sócio-proprietário do Grupo Venda Mais Vinho, a edição deste ano amplia a estrutura de conteúdos e atividades paralelas ao evento, com foco em geração de valor para os visitantes. A programação está disponível no site oficial da WSA.
Cozinha Show e a integração entre gastronomia e vinho
A edição 2026 inclui o Cozinha Show, conduzido pelo chef Carlos Bertolazzi, com aulas-show realizadas nos dias 13 e 14 de maio. O projeto apresenta pratos harmonizados com rótulos da Salton, com foco na relação entre gastronomia e vinho.
Entre as preparações estão pasta alla Norma e pasta al ragù di salsiccia, acompanhadas por vinhos como Salton Virtude e Salton Desejo. As sessões contam com vagas limitadas e inscrição no local por ordem de chegada.
O Cozinha Show tem patrocínio da Salton e apoio da Porto Brasil e da Rumo Certo.
Grande Prova Vinhos do Brasil e reconhecimento da produção nacional
A Grande Prova Vinhos do Brasil integra a programação da Wine South America com avaliação às cegas de 1.291 amostras de 10 estados brasileiros. A curadoria é do Grupo Baco Multimídia, sob presidência do jornalista Marcelo Copello.
A edição inclui novas categorias, como Nebbiolo, Sangiovese, Riesling Renano, Lorena, Cortes Bordaleses e espumantes sem álcool. A cerimônia de premiação ocorre durante o evento.
Também estão previstos o Troféu Vinha Velha e o Prêmio WSA 2026 – Protagonistas do Vinho no Brasil, com entrega no dia 12 de maio.
