Roteiro da cachaça: Booking.com compartilha estados brasileiros para provar uma dose da bebida nacional
A cachaça (também conhecida como pinga, marvada, água-que-passarinho-não-bebe, entre outros incontáveis apelidos) é um patrimônio da história e da cultura brasileira, com mais de 1.200 cachaçarias e cerca de 6 mil cachaças registradas atualmente no país. Com diferentes versões sobre o início de sua história, ela é feita a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar e produzida e consumida desde o século XVI no Brasil, inicialmente por pessoas escravizadas. Já chegou a ser proibida pela corte portuguesa no século seguinte, preocupada com as vendas de produtos de Portugal em terras brasileiras, o que – após vários episódios – culminou em um protesto de produtores de cana-de açúcar e alambiqueiros chamado de Revolta da Cachaça.