A cozinha é um dos ambientes mais quentes da casa. Durante o preparo das refeições, a temperatura pode ultrapassar os 45°C, mesmo em dias frios. Com isso, cresce o número de pessoas que buscam instalar ar-condicionado na cozinha para tornar o espaço mais confortável.
De acordo com Romenig Bastos Magalhães, supervisor de P&D da Gree Electric Appliances — maior fabricante mundial de aparelhos de ar-condicionado, presente em mais de 190 países —, a climatização desse ambiente é viável, mas exige cuidados técnicos.
“É possível sim climatizar cozinhas com ar-condicionado, desde que alguns cuidados sejam respeitados, especialmente em relação à potência do equipamento e à manutenção”, explica Romenig.
Como calcular a potência ideal
O cálculo tradicional de dimensionamento de ar-condicionado considera a metragem do ambiente multiplicada por um fator médio de 600 BTU/h por metro quadrado. Em cozinhas, esse número deve ser ajustado devido à carga térmica adicional de fogões, fornos e iluminação intensa.
A temperatura da cozinha pode ser até três vezes maior do que a de outros cômodos. Se o cálculo for feito apenas com base na metragem, o aparelho pode não dar conta.
Uma cozinha de 10 m², por exemplo, pode precisar de um aparelho entre 7.000 e 9.000 BTU/h, dependendo da ventilação e da incidência de sol.
Onde instalar o ar-condicionado
O posicionamento do split é fundamental. O evaporador (unidade interna) deve ficar longe de fontes diretas de calor ou gordura. Instalar o aparelho acima do fogão compromete o desempenho e reduz a vida útil do equipamento.
“O ar-condicionado não pode ficar exposto diretamente ao vapor ou à gordura. Isso compromete o funcionamento e reduz a vida útil do aparelho”, alerta o especialista da Gree.
A instalação deve priorizar um local com boa circulação de ar e que não direcione o fluxo diretamente para quem cozinha.
Manutenção redobrada
A gordura e as partículas em suspensão exigem limpeza do filtro a cada 15 ou 30 dias, conforme o uso. Além disso, é importante realizar manutenções profissionais duas vezes por ano para preservar o rendimento e evitar aumento no consumo de energia.
“Esses cuidados evitam o acúmulo de sujeira nas serpentinas, preservam o rendimento do aparelho e reduzem o consumo de energia”, reforça Romenig.
O que evitar
Modelos inadequados, como aparelhos de janela ou portáteis, não são recomendados. Também é essencial manter exaustores ou coifas em funcionamento, já que o ar-condicionado não substitui o sistema de exaustão.
Cuidados essenciais para climatizar a cozinha:
O que fazer:
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Escolher um aparelho com potência superior à usada em quartos;
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Instalar o split longe de fontes de calor e em local de fácil acesso para manutenção;
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Manter coifas e exaustores em funcionamento;
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Limpar os filtros com frequência quinzenal ou mensal;
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Fazer manutenção preventiva com técnicos especializados.
O que evitar:
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Instalar o ar-condicionado acima do fogão;
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Usar modelos portáteis ou de janela;
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Negligenciar a limpeza do filtro;
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Ignorar a carga térmica gerada por eletrodomésticos e iluminação.
