Novos Drinks e Sabores no Jabalí: Experiência Latina em SP

O Jabalí, bar-restaurante em Santa Cecília, acaba de renovar sua carta de drinks e cardápio, trazendo sabores latinos com um toque de sofisticação. Sob o comando do chef Rodrigo Valente, a casa apresenta quatro drinks autorais e uma releitura de um clássico prato.

Drinks que Contam Histórias

A nova seleção de drinks é uma "Saiba mais sobre" viagem pelos sabores da América Latina:

El Mango Loko (R$ 42): tequila, purê de manga e hortelã.
Tá Mara (R$ 42): purê de tâmara, Bourbon e Angostura.
La Viola (R$ 42): cachaça Salinas, shrub de graviola e laranja.
La balada del pistolero (R$ 42): chicha morada, spiced rhum e licor de jenipapo.

Cada drink é uma experiência única, perfeita para quem busca combinações inusitadas e cheias de personalidade.

Releitura de um Clássico

O chef Rodrigo também revisitou o Milanesa de Porco (R$ 62), agora acompanhado por uma salada de batatas. O prato mantém o sabor crocante da carne, mas ganha um toque refrescante com o novo acompanhamento.

Sobre o Jabalí

Localizado no coração de Santa Cecília, o Jabalí é um dos pontos mais vibrantes da cena gastronômica de "Saiba mais sobre" São Paulo. Com um cardápio que celebra a culinária latina e uma carta de drinks assinada por Marco de la Roche, a casa oferece uma experiência completa.

O ambiente, projetado pelas arquitetas Marília Franco e Marina Portolano, combina cores neutras, iluminação suave e detalhes charmosos, como móveis do acervo pessoal do chef e peças da loja Il Casalingo.