Viajar de trem pela França é uma das formas mais consistentes de vivenciar o conceito de slow travel na Europa. A combinação entre uma malha ferroviária extensa, conforto a bordo e paisagens preservadas transforma o deslocamento em parte central da experiência. Em um roteiro que parte de Paris em direção a Bordeaux, Saint-Émilion e Toulouse, o trajeto revela o ritmo do interior francês e reforça a tendência de viagens mais conscientes e conectadas ao território.
Não por acaso, nomes como Belmond, Orient Express e Accor vêm investindo no transporte ferroviário como sinônimo de sofisticação, praticidade e menor impacto ambiental. Com cerca de 32 mil quilômetros de trilhos e conexões com mais de 230 localidades, a França se consolida como um dos principais destinos para quem busca viajar sem pressa e com atenção aos detalhes.
Bordeaux e Saint-Émilion no ritmo dos trilhos
A primeira etapa do percurso liga Paris a Bordeaux em pouco mais de duas horas, a bordo de trens de alta velocidade que partem da estação Paris Montparnasse e chegam à Bordeaux Saint-Jean. A experiência inclui primeira classe com Wi-Fi, assentos reclináveis e opções gastronômicas regionais. Ao longo do caminho, o cenário urbano dá lugar a campos de trigo, vilarejos históricos, igrejas antigas e vinhedos centenários.
Em Bordeaux, o contraste entre patrimônio histórico e arquitetura contemporânea marca a paisagem. Destaques como o Grand Théâtre e a Place de la Bourse convivem com projetos atuais, como a Cité du Vin. Inaugurado em 2016, o museu dedicado aos terroirs do mundo reúne exposições interativas sobre a história do vinho, além de oficinas, restaurantes e biblioteca.
Essa conexão entre passado e presente também define o YNDO, hotel instalado em uma mansão do século 19. Parte da coleção Lignée Hotels & Domaine, o endereço combina arquitetura clássica com peças de design contemporâneo, transformando a hospedagem em uma experiência que se aproxima de uma galeria de arte.
A segunda parada acontece em Saint-Émilion, a apenas 30 minutos de trem regional a partir de Bordeaux. Cercado por vinhedos classificados como Grand Cru, o vilarejo é reconhecido como Patrimônio Mundial pela Unesco. Com cerca de dois mil habitantes, preserva ruas de paralelepípedo, construções medievais e tradições locais, como o macaron de Saint-Émilion, produzido artesanalmente.
Para se hospedar, o Château Grand Barrail ocupa um castelo do início do século 20, renovado em 2019. O hotel dispõe de 46 suítes e oferece experiências que incluem piscina com vista para os vinhedos, jantares harmonizados, passeios de bicicleta elétrica e visitas privativas a vinícolas da região, como a Cheval Blanc, cuja adega foi projetada pelo arquiteto Christian de Portzamparc.
De Bordeaux a Toulouse, um novo cenário no sul da França
O roteiro segue de volta a Bordeaux para o embarque rumo a Toulouse. Em pouco mais de duas horas, a paisagem muda gradualmente até chegar ao sul da França. Próxima à fronteira com a Espanha, Toulouse é conhecida como La Ville Rose, apelido que faz referência à tonalidade das pedras e azulejos utilizados em suas construções.
A Place du Capitole funciona como ponto de partida para explorar a cidade, reunindo restaurantes, a prefeitura e um museu de arte com entrada gratuita. Outro marco é a Basílica de Saint-Sernin, considerada a maior igreja românica da Europa. Construída entre os séculos 11 e 13, integra a rota de peregrinação a Santiago de Compostela e reforça o papel histórico de Toulouse no interior francês.
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