The dorchester lança seu novo ‘The Promenade’ retornar após uma transformação completa do aclamado designer Pierre-Yves Rochon e com um novo e moderno menu britânico supervisionado pelo diretor culinário Martyn Nail, um dos talentos mais especializados da indústria.
Uma energia contagiante quente dança ao longo do dia, desde o café da manhã indulgente, onde caçarola de lagosta e panquecas amanteigadas serão o centro das atenções, até almoços vibrantes com generosas saladas de superalimentos acompanhadas por um carrinho de ingredientes sazonais e elegantes chás da tarde. Ao cair da noite, o espaço voltará a transformar-se numa sala de jantar intimista iluminada com o brilho da boa companhia e do bom ambiente.
Delicados canapés iniciam um jantar teatral no The Promenade, desde tortinhas de ovos de codorna até arancini de lagosta acompanhados de bombons trufados, preparando o paladar para uma suntuosa seleção de pratos. Peixes e mariscos sazonais capturados na Grã-Bretanha, de salmão assado a canelone de lagosta, serão servidos ao lado de uma seleção de pratos principais robustos, como a exclusiva torta de frango com lagostim, o delicado risoto de abóbora e sálvia e Tournedos Aberdeen angus. Para finalizar a refeição, as deliciosas sobremesas incluirão o exclusivo Crêpes Suzette do The Dorchester, flambado ao lado da mesa.
