No dia 05 de agosto, uma programação com muita música para animar o sexto andar do Fairmont Rio. A noite começa com um show de abertura do cantor e compositor Tibí. Logo após, o artista Zé Ricardo assume o palco com o Segue o Baile. O encerramento da noite fica com o DJ Felipe Mar, comandando o after no Spirit.
No bar, os snacks de frutos do mar estarão disponíveis além dos petiscos para compartilhar do cardápio, como queijo coalho na Josper com mel Fairmont, bolinho de bacalhau com aioli cítrico, minipastéis de queijo minas curado e a batata rústica com aioli de pimenta. Entre os drinks do bar, o Tarsila, frutado, floral e refrescante, leva cachaça Fairmont, cordial de pitaya e camomila, manjericão, taiti, bitter e Pernod e dá um charme especial para sua noite. Além deste, a carta de drinks conta com variadas opções de Spritz, Caipirinhas, Gin Tônicas e os clássicos como Cosmopolitan, Moscow Mule, Mojito e Bloody Mary.
Para quem deseja um delicioso jantar, o Marine Restô estará de portas abertas com seus pratos principais incluindo o polvo na Josper e steak de mignon. Para uma dupla, a costela de porco com barbecue de goiabada de 800g é uma boa pedida, além de uma exclusiva seleção de vinhos.
