Green Kitchen – Selina Aurora
O espaço reúne clássicos da culinária em versões 100% vegetais e análogos de carnes à base de plantas. O ambiente possui um bar que vai de bebidas quentes a drinks além de aperitivos, sanduíches, pratos e doces na vanguarda do mundo plant-based. Comandando pelo Grupo Planta, localizado no térreo do hotel Selina Aurora, tem como premissa a qualidade de atendimento e na valorização de toda cadeia de fornecedores e consumidores. @GreenKitchenBR
Botanikafé
No Botanikafé, há uma variedade de opções, dentre elas, o hit Avotoast, servida no pão levain com pasta de avocado, temperada com azeite, limão e pimenta calabresa, acompanhado de coalhada da casa com páprica. A casa também oferece ótimas opções de pizzas vegetarianas, como pizza de beterraba e abobrinha. @botanikafe
Mr. Poke
O Mr. Poke oferece um poke veggie em seu menu. A iguaria é feita com cogumelos, tofu, brócolis, amendoim, manga, cenoura ralada, chips de batata doce e molho tradicional Mr. Poke. @mrpokebr
Fotos: Divulgação
