O Dia Mundial do Macarrão é comemorado em 25 de outubro e foi programado em 1995 durante o primeiro Congresso Mundial de Pasta, realizado em Roma, na Itália. A data visa promover e homenagear esse alimento essencial e popular em diversas culturas. O Brasil é o terceiro maior consumidor de macarrão, atrás apenas dos Estados Unidos e da Itália.
Para comemorar a data, selecionamos alguns lugares com opções deliciosas.O Il Capitale , que tem feito sucesso nos Jardins desde sua inauguração em 2021, oferece uma gastronomia italiana autêntica em um ambiente aconchegante e descontraído. Sob a direção do restaurateur Gianluca Perino e do chef Ricardo Dicamargo, o restaurante serve pratos como o Cacio & Pepe, que combina espaguete com pimenta ralada na hora e queijo pecorino romano (R$ 92), e o Paccheri del Capitale, uma pasta típica napolitana ao molho pomodoro de três tomates (R$ 75).
Para uma experiência mais intimista, a dica é visitar a Fiaschetteria del Capitale , a casa irmã do Il Capitale, que foi inaugurada em 2022 e tem capacidade para apenas 25 pessoas. O cardápio é focado em massas frescas e inclui itens exclusivos como o Fettuccine al Funghi Porcini e Pancetta, com molho cremoso de cogumelos e panceta (R$ 90), e o Tagliolini Verdi Gratinati, massa verde fresca com presunto, molho bechamel e grana padano ( R$ 72).Com essas opções, os amantes de macarrão têm um ótimo motivo para celebrar o Dia Mundial do Macarrão em grande estilo.
